ambacht & beleving
ambacht & beleving
AMBACHT & BELEVING

Over ons

SMOAKBBQ & Marc van den Hoogen

SMOAKBBQ is geboren uit vuur. Niet alleen het vuur onder onze houtgestookte barbecues, maar vooral het innerlijke vuur om mensen samen te brengen rond eten dat raakt. Wij geloven dat een goed gerecht meer is dan smaak alleen: het is ritueel, beleving, ambacht en emotie in één.

Achter SMOAKBBQ staat Marc van den Hoogen ondernemer, bouwer en smaakmaker. Marc combineert strategisch inzicht met een diep gevoel voor gastvrijheid. Waar anderen een barbecue zien, ziet hij een podium. Waar anderen een menu zien, ziet hij een verhaal dat verteld wil worden.
Marc bij een barbeque

Onze filosofie

Bij SMOAKBBQ draait alles om drie elementen:

  • Vuur — het oergevoel dat mensen verbindt.
  • Ambacht — werken met hout, rook en tijd.
  • Beleving — elk gerecht, elke setting, elke samenwerking moet voelen alsof het speciaal voor jou is gemaakt.

We werken met pure ingrediënten, eerlijke technieken en een obsessie voor kwaliteit. Van intieme diners tot grootschalige bedrijfsevents: we creëren momenten die blijven hangen.

Wie is Marc?

Marc is een ondernemer met twee handen in het vuur en twee voeten in de praktijk. Smoakbbq is ontstaan door zelf barbecues te ontwerpen en te testen met de gedachte dat het vuur centraal staat. In 2020 is de eerste barbecue ontworpen en gefabriceerd. Dit doen we tot op de dag van vandaag met veel passie en plezier. Kwaliteit blijft belangrijk i.c.m. een strakke uitstraling. Een aantal jaar later is daar catering op locatie bij gekomen. Waarom zouden andere niet net zoveel of misschien wel meer mogen genieten van samen zijn onder het genot van lekker eten? Het enthousiasme dat mensen terug geven bij het zien van het vuur, de barbecue en proeven van het eten geeft ontzettend veel voldoening.

Wat we doen

  • Ontwerp en produceren van houtgestookte barbecues
  • Productie van Smoak fire, Smoak braai en Smoak feuerring
  • Houtgestookte BBQ-catering
  • Maatwerk voor bedrijven, merken en culinaire partners

Of het nu gaat om een houtgestookte bbq of cateringaanvraag van bruiloft, bedrijfsfeest of een volledig op maat ontworpen event: wij zorgen dat het klopt, van eerste vonk tot laatste indruk.